Enseignements professionnels - Ecogest@actu n°121 - Novembre 2013

EGA 121 - Enseignements professionnels - Novembre 2013

Un projet innovant : PACMADIS

Source : CRM

Processus d’acquisition des compétences en marchandisage et distribution (PACMADIS) est un projet s'adressant à des élèves de Baccalauréat professionnel "Commerce". Il doit permettre d'ancrer les "activités élèves" dans des situations concrètes et probables, en s'appuyant sur des usages numériques professionnels. Au cours de l'année, cinq activités seront menées avec les élèves en utilisant le logiciel de marchandisage Spaceman.

Lien : http://www4.ac-nancy-metz.fr/crm/index.php?option=com_content&view=article&id=431:pacmadis-rapport-detape-&catid=459:pacmadis-

Concours Général des Métiers - Sujets 2013

Source : CRNHR

Le Centre de ressources nationales en hôtellerie-restauration propose les sujets d'admission et de la finale du Concours général des métiers de la restauration pour la session 2013.

Lien : http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2095

Atelier expérimental "Réaliser un jus corsé"

Source : CRNHR

Réalisé dans le cadre d'un partenariat entre Nestlé Professional et le Ministère de l’Éducation nationale, cet atelier permet aux élèves de comparer des fonds. Trois films, réalisés avec des élèves de Seconde professionnelle "Cuisine" du lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville, illustrent cet atelier expérimental : lancement de l'atelier, expérimentation et synthèse.

Lien : http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2090

Tutoriels vidéo de l'environnement numérique du Baccalauréat professionnel "Gestion-administration"

Source : Académie de Montpellier

Un enseignant de l'académie de Montpellier a réalisé des tutoriels vidéo autour des outils de l'environnement numérique du Baccalauréat professionnel "Gestion-administration", présents dans le boîtier NAS (Network Attached Storage) adapté à cette formation. Au total, trente vidéos permettent de prendre en main plus sereinement le PGI OpenERP 6.1, le générateur d'activités ou encore un site e-commerce.

Lien : http://lp-economie-gestion.ac-montpellier.fr/2/index.php/bac-pro-gestion-administration/l-environnement-numerique/le-pgi-open-erp/66-tutoriels-video-de-l-environnement-numerique-du-bac-pro-ga

Projet et scénario en Seconde professionnelle "Gestion-administration"

Source : Économie et Management

Dans cet article de la revue Économie et Management, quatre enseignantes du lycée Beaugrenelle de Paris présentent un retour d'expérience positif sur la mise en place de scénarios et de projets au sein du Baccalauréat professionnel "Gestion-administration". Il est à noter qu'au sommaire de ce même numéro figure un portrait d'une enseignante de lycée professionnel en économie-gestion et une fiche métier "professeur en lycée professionnel" (non disponibles en ligne).

Lien : http://www2.cndp.fr/revueEcoManagement/pdf/149/149_EnPratique_Projet_Scenario.pdf

Jeu sérieux sur la logistique

Source : AFT-IFTIM

L’Association pour le développement de la formation professionnelle dans les transports (AFT) a mis en ligne un jeu sérieux sur la logistique. Il a pour objectif de faire découvrir de façon ludique un secteur encore méconnu. Ce jeu nécessite l'installation du module Unity web player, disponible uniquement pour Windows et Mac Os X.

Lien : http://www.aft-iftim.com/mylogisticseriousgame

Qu'est-ce que le produit intérieur brut (PIB) ?

Source : Dessine-moi l'éco

À la une ce mois-ci, cette vidéo de moins de trois minutes aborde clairement la notion de PIB. Elle est exploitable dans le cadre de la partie 4 "La création de richesse" du programme d'économie-droit des Baccalauréats professionnels tertiaires. Toutes les vidéos du site (18) peuvent être légalement téléchargées et diffusées en classe (licence Creative Commons BY-ND-NC).

Lien : http://dessinemoileco.com/quest-ce-que-le-produit-interieur-brut/

Mini Entreprise-EPA

Source : Entreprendre pour apprendre

L'association "Entreprendre pour apprendre", agréée par le Ministère de l’Éducation nationale, propose un outil d'aide à la création de mini-entreprises dans le cadre scolaire. Les enseignants et les élèves construisent leur projet de création d'entreprise avec l’aide d’un parrain entrepreneur ou d'un collaborateur d’entreprise, et d'un intervenant de l’association.

Lien : http://www.entreprendre-pour-apprendre.fr/fr/nos-outils/mini-entreprise-epa.html

Rapprochement école-entreprise, des enjeux structurels et culturels

Source : France Info

À l'occasion de l'installation du Conseil national éducation économie, Emmanuel Davidenkoff propose une analyse des relations entre école et entreprise dont le lycée professionnel est un des principaux acteurs.

Lien : http://www.franceinfo.fr/education-jeunesse/question-d-education/rapprochement-ecole-entreprise-des-enjeux-structurels-et-culturels-1181107-2013-